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Produits laitiers du terroir Angevin

à propos

de notre fromagerie

Depuis 1998, la Ferme du Gennetay inscrit son savoir-faire dans la fabrication de fromages frais et de fromages affinés au lait cru de vache. Du moulage à la louche ou à la pelle à Brie jusqu’au conditionnement, toutes les étapes sont manuelles et contrôlées.

Venez avec nous fabriquer votre tome !

Inscrivez vous vite, appelez nous rapidement.

Ateliers, tous les derniers vendredis du mois.  

Ferme du Gennetay - Atelier Tomes
 

un produCTEUR

LOCAL

Notre producteur local

et un savoir-faire

reconnu

Nous n’avons qu’un seul producteur de lait, ce qui permet une qualité et une traçabilité optimale de nos produits.


Ce GAEC est situé à 50 mètres de la fromagerie et ce sont Valéry et Bénédicte qui ont repris l'exploitation laitière en novembre 2007 qui s’attèlent à produire le lait.

Un savoir-faire

artisanal

Fromages frais au lait cru
Tomes au lait cru
Nos fromages frais
Nos Tomes
Nos spécialités
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